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你知道吗？每次走到果园一起，那股飘来的快餐香真是让人走不动路。虽然我是个老宜昌，但说真话，这条路快餐店多得挑花眼，味道究竟怎么样，还真不是一句“好吃”或“欠好吃”就能说清晰的。
先说我的小我私家感受吧。这条路几家老牌的快餐店，主打的就是那种“锅气”——现炒现卖，油滋滋响，闻着就饿了。不过话说回来，口胃这工具，真的挺主观的。有的人就爱那股重油重盐的劲儿，以为特殊下饭；但也有人吃完直摇头，嫌太油腻、味精味重。我自个儿是以为，大部分店的火候掌握得还行，尤其是那几个做小炒肉、麻婆豆腐的档口，香气扑鼻，入口也够味。
但别急着全信我的。你知道吗，有一次我带个外地朋侪来吃，他吃完就皱眉头，说“这味道也忒咸了吧！”我才意识到，可能外地人习惯了这种风韵，但外地人未必吃得惯。以是呀，你说“味道怎样”，还真得看个生齿胃偏好，甚至当天的状态——饿的时间吃啥都香，饱的时间再好吃也白搭。
说到这儿，我得自动坦率一下：虽然我经常在这条路解决午餐，但详细每家店用的什么调料、炒制手法有没有独家秘方，我还真不敢打包票。有些老店听说传了两三代，味道几十年如一日，但详细是怎么做到的，或许体现了一些古板要领的坚持，不过细节上咱也不是行内人，说不清晰。
并且啊，不知道你发明没有，统一条路上，差别时间去，统一家店的味道无意也会有波动。有时间特殊惊艳，有时间就普通俗通。我猜可能跟厨师当天状态、食材新鲜度都有关系。这也让“味道”这个问题变得更重大——它不是牢靠稳固的，而是一种动态的体验。
再讲个现实例子。我常去的那家“老陈快餐”，他们家的红烧肉快餐是我的最爱。肥瘦相间，酱汁浓郁，每次吃都超知足。但有一次去，显着感受肉炖得不敷烂，酱汁也偏淡。我跟老板闲聊两句，他苦笑说“今天火候没控好，迁就吃哈。”你看，连内行都有失手的时间，以是评价味道，真的不可以一次体验为准。
不过话说回来，虽然味道时有升沉，但整体上，果园一起的快餐给我的印象是：着实、管饱、风韵鲜明。比起连锁快餐的标准化，这里的饭菜更有“人”气，每一口都感受获得厨师的专心——虽然，无意的失误也正说明是现炒现卖，不是中央厨房配送的预制菜。
但我也得提醒你，若是你期待的是清淡康健蹊径，那这儿大部分快餐可能不太适合。油大、盐重、口胃偏浓，是大都档口的特点。虽然过瘾，但经常吃的话，或许得注重平衡一下。
最后啰嗦一句——口胃这工具，真的得自己试过才知道。别人的评价再详细，也不如自己亲自尝一口。以是呀，下次若是你途经果园一起，无妨挑小我私家多的档口，点一份招牌快尝尝，说未必就找到你的菜了。
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